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蒜蓉蒸龙虾

菜谱编号:424-525
蒜蓉蒸龙虾是【爱生活的薇薇】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸龙虾”。
蒜蓉蒸龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真是好吃?

蒜蓉蒸龙虾主厨:爱生活的薇薇

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
龙虾:一只--
辅助料用量
大蒜:一颗葱:适量
粉丝:一把盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
豆油:适量姜末:适量

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤

  • 第一步:龙虾买回来,先洗干净外表,用筷子从龙虾尾部插进去,排尿。
  • 第四步:泡好的粉丝铺在盘子底部
  • 第八步:开吃。
  • 第五步:放上处理好的龙虾
  • 第三步:热锅放油,下入大蒜末,小火,加入盐,鸡精,耗油,酱油,约半分钟后关火,加入葱姜末,用余温就能激出香味。
  • 第二步:修剪多余的尾部,虾须等,从虾尾部剪开,可以看到青黑色内脏,用勺子??去除后,清洗干净,用刀破开成两半。
  • 第七步:蒸好的龙虾。
  • 第六步:龙虾上放上炸好的蒜蓉,水开后十分钟,就可以了。
  • 蒜蓉蒸龙虾做法技巧/窍门/补充说明:

    龙虾一定要排尿。

    相关食材:龙虾

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