排骨米饭(青岛版)
排骨米饭(青岛版)是【梦里落药似无边】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨米饭(青岛版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨米饭做法很多,青岛的做法不太一样,排骨和米饭是分开的,排骨细火慢炖,还可以添加自己喜欢的蔬菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 大米:适量 |
白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
八角:两颗 | 桂皮:一段 |
花椒:适量 | 老抽:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
生姜:一块 | -- |
排骨米饭(青岛版)的做法步骤
排骨米饭(青岛版)做法技巧/窍门/补充说明:
排骨可选用脊排,肋排,里面可以根据自己口味添加各种蔬菜,如土豆,海带,白菜,茄子等等。
答配菜谱:排骨与米饭的做法