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蒜香罗氏虾

菜谱编号：424-812

蒜香罗氏虾是【木紫冰】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香罗氏虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这一盘虾子，蒜香味十足，是咸鲜味道，口味足，下酒不错哦。

蒜香罗氏虾主厨：木紫冰

第九步：把虾和蒜姜沫，翻炒均匀

第十步：虾子发红，倒入料酒

第四步：把姜洗干净，切成沫

第十七步：汤汁浓稠后，关火盛盘

第一步：把罗氏虾的虾须，虾脚剪掉

第三步：把蒜瓣洗干净，切成沫

第十六步：再次，把罗氏虾，翻炒均匀，使料汁融合

第七步：把姜和蒜沫，翻炒爆香

第十一步：洒入盐

第十五步：放入醋

第二步：剪好的虾子，冲洗干净，沥干水份备用

第八步：把罗氏虾，倒入

第十二步：放入白糖

第十四步：放入生抽

第十三步：倒入老抽

第五步：热锅起油

第十八步：上桌，即可开吃

第六步：放入姜和蒜沫

蒜香罗氏虾做法技巧/窍门/补充说明：

不喜欢蒜姜味道，太重的厨友，可以酌情减少用量

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：虾

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