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蒜香丝瓜

菜谱编号:424-891
蒜香丝瓜是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香丝瓜”。
蒜香丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道,蒜香味十足的蒸丝瓜,超级下饭。

蒜香丝瓜主厨:木紫冰

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:1条蒜瓣:7个
枸杞:10克--
辅助料用量
油:15克盐:3克
生抽:20克--

蒜香丝瓜的做法步骤

  • 第十五步:把丝瓜,放入蒸锅
  • 第十七步:时间到取出,即可上桌。
  • 第六步:热锅起油
  • 第八步:把蒜沫,翻炒爆香,炒至金黄关火
  • 第五步:把丝瓜,码放入碗中,备用
  • 第十一步:把生抽,也倒进去
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:丝瓜用刨刀,去皮,切去两端
  • 第十步:把盐,洒入蒜沫
  • 第九步:把爆香的熟蒜,放入另一半生蒜中
  • 第十六步:盖上锅盖,上汽后,大火蒸5分钟
  • 第十二步:用筷子,搅拌均匀
  • 第七步:把一半的蒜沫,放入锅中
  • 第四步:丝瓜洗干净,切成条状
  • 第十四步:把枸杞,也铺在丝瓜上
  • 第二步:把蒜瓣洗干净,切成沫,备用
  • 第十三步:把搅拌均匀的蒜沫料汁,铺在丝瓜上
  • 蒜香丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢蒜味太重的,可以少加蒜沫。

    相关食材:丝瓜

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