凉拌丝瓜
凉拌丝瓜是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道,丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、活血通络、解毒消肿的作用,所以要适当的吃些丝瓜,而且要健康的吃丝瓜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:2个 | 蒜:2瓣 |
生抽:6克 | 香菜:1棵 |
老抽:2克 | 香油:4克 |
香醋:4克 | 盐:0·5克 |
白糖:1克 | 鸡精:0·5克 |
红椒:适量 | -- |
凉拌丝瓜的做法步骤
凉拌丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
丝瓜很容易成熟,蒸制的时间不能太长,否则丝瓜太软烂,口感不好。
相关食材:丝瓜