凉拌丝瓜
凉拌丝瓜是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸的方法可以尽可能大的保留食物的营养和味道，丝瓜所含的营养成分可以润肤美肤、健脑、活血通络、解毒消肿的作用，所以要适当的吃些丝瓜，而且要健康的吃丝瓜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：2个 | 蒜：2瓣 |
| 生抽：6克 | 香菜：1棵 |
| 老抽：2克 | 香油：4克 |
| 香醋：4克 | 盐：0·5克 |
| 白糖：1克 | 鸡精：0·5克 |
| 红椒：适量 | -- |
凉拌丝瓜的做法步骤
凉拌丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
丝瓜很容易成熟，蒸制的时间不能太长，否则丝瓜太软烂，口感不好。
相关食材：丝瓜