肉末豆腐

第七步：下入一勺豆瓣酱，她出红油。

第八步：倒入适量的开水，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，少许盐，煮开下入豆腐。

第九步：转中小火煮2分钟入味，加入水淀粉勾芡，大火收汁加入少许鸡精提鲜。

第一步：葱，蒜剁成末，干辣椒切段。

第六步：下肉末，翻她至完全变白。

第二步：嫩豆腐切成小块备用。

第四步：起锅烧油，油温五成热。

第三步：起锅烧水，水开豆腐下锅焯水去除豆腥味。

第五步：下入葱，蒜，花椒，干辣椒爆出香味。

第十步：起锅装盘，撒上葱花。