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麻辣肉末豆腐

菜谱编号:230-959
麻辣肉末豆腐是【晔游】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣肉末豆腐”。
麻辣肉末豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量豆腐:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量麻辣火锅底料:适量
白酒:适量盐:适量

麻辣肉末豆腐的做法步骤

  • 第四步:肉馅断生后加入豆腐,超微翻炒下,加盐,加入少量清水,小火慢炖一会,等豆腐熟后大火收汁。也如果喜欢可以最后勾个芡汁
  • 第五步:最后撒上葱花即可
  • 第三步:放入肉馅,炒至快变色时加入白酒
  • 第二步:加入麻辣火锅底料翻炒
  • 第一步:锅中放油,加入姜末,蒜末炒香
  • 相关食材:肉末豆腐

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