泡沫红茶
泡沫红茶是【优闲狐茶饮】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡沫红茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
风味独特,口味鲜,茶本味突出,我们能感受到很深的茶风味,泡沫集中了茶本味,还有茶香味,一口下去味道特别棒
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
金狐红玉茶汤:250ML | 冰糖桨:25克 |
辅助料用量 | |
冰块:适量 | -- |
泡沫红茶的做法步骤
泡沫红茶做法技巧/窍门/补充说明:
泡沫红茶的应用:
我们一般挑一些风味浓郁,而且回甘,完全发酵的红茶,或者可以挑一些烘焙程度较深的乌龙茶,因为经过高速旋转后,它们就会产生绵密的泡沫,那茶本身的香甜与风味就会集中在泡沫中,那我们一口喝下去,味道特别好。
菜谱标签:饮品