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红茶玛芬

菜谱编号:190-555
红茶玛芬是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红茶玛芬”。
红茶玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

选自孟老师的100道蛋糕

红茶玛芬主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红茶包:二分之一小包细砂糖:50克
牛奶:30克全蛋:1个
低筋面粉:100克泡打粉:3克
色拉油:50克--

红茶玛芬的做法步骤

  • 第七步:放入提前预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右
  • 第四步:加入牛奶红茶液,继续搅拌均匀
  • 第五步:加入过筛的低粉和泡打粉,用刮刀以不规则方向拌呈均匀面糊
  • 第一步:取出红茶叶,与牛奶混合浸泡10分钟以上(我只泡了5分钟),备用。
  • 第九步:出炉冷却,放凉了还是很松软
  • 第八步:烘烤中的蛋糕慢慢膨胀起来……
  • 第三步:加入色拉油继续搅拌均匀
  • 第二步:全蛋加糖搅打均匀
  • 第六步:盛入纸托盘八、九分满
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红茶玛芬。

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