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家常菜----金玉满堂

菜谱编号:042-520
家常菜----金玉满堂是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----金玉满堂”。
家常菜----金玉满堂
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:300克玉米粒:100克
胡萝卜:20克黄瓜:20克
辅助料用量
色拉油:适量精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
生抽:5克料酒:10克
白糖:适量干淀粉:适量
葱末:3克姜末:3克

家常菜----金玉满堂的做法步骤

  • 第十二步:翻炒均匀,稍微烧一会儿,将所有材料烧熟,最后加入味精调味。
  • 第十三步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第五步:将熟玉米粒放入碗中待用。
  • 第三步:热锅放油烧热,倒入煨好的鸡肉粒,稍微滑炒一下。
  • 第八步:翻炒均匀,放入黄瓜粒。
  • 第九步:翻炒均匀,放入玉米粒。
  • 第七步:热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜粒。
  • 第二步:搅拌均匀,稍微煨一会儿。
  • 第四步:铲出,装入盘中待用。
  • 第一步:将鸡胸肉清洗干净,切成小粒,加入精盐,五香粉,料酒,味精,白糖,生抽,干淀粉。
  • 第六步:将胡萝卜清洗干净,切成小粒,黄瓜清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 第十一步:翻炒均匀,加入精盐,少许清水。
  • 第十步:翻炒均匀,倒入滑炒的鸡肉粒。
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