香肠芋头糕
香肠芋头糕是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠芋头糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本款芋头糕，软滑细腻，香糯美味，制作简单，营养丰富，真不愧一道风味十足的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：1000克（去皮） | 粘米粉：1000克 |
| 清水：900克 | 开水：300克（根据米浆的稀稠度调整） |
| 辅助料用量 | |
| 香肠：2根 | 食用油：20克 |
| 蚝油：2小勺 | 酱油：2小勺 |
| 盐：2小勺 | 十三香：1小勺 |
| 葱：5棵 | 熟花生碎：100克 |
香肠芋头糕的做法步骤
香肠芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉浆不要拌得太稀也不能太稠，稀了成品会很黏，稠了会偏硬，均会影响口感。拌米浆时用打蛋器提起，米浆慢慢往下流即可。
2、检验芋头糕是否已熟，可用一根筷子戳进米糕，没带出米浆，就熟了。
3、蒸制所需时间根据容器大小及米糕的厚度适当调整。
答配菜谱：芋头与香肠的做法