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虾仁蒸水蛋

菜谱编号:425-335
虾仁蒸水蛋是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸水蛋”。
虾仁蒸水蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
水:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量
味极鲜:适量--

虾仁蒸水蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋两个打入碗中
  • 第八步:成品。
  • 第七步:蒸好的水蛋取出,淋上味极鲜即可,也可再淋少许芝麻油
  • 第六步:5分钟后摆上虾仁,继续盖上盖子蒸7~8分钟左右
  • 第一步:鲜虾抽出虾线,剥去虾壳洗净,加入黑胡椒粉和少许料酒将虾仁抓几下
  • 第三步:加入凉水搅拌均匀,鸡蛋和水比例1:1
  • 第四步:将蛋液过筛
  • 第五步:上锅盖上盖子,大火蒸5分钟左右
  • 相关食材:虾仁

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