网红卜卜贝
网红卜卜贝是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红卜卜贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶然在广州吃过一次卜卜贝，彻底刷新了原先我对“鲜”这一评价的认知，也对开口时清脆的卜卜声印象深刻。听闻最近卜卜贝已经成为了网红美食，线下门店也开到了全国各地。今天鲍叔就带来一份家庭版的快手卜卜贝，味道同样值得期待哟~！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白贝：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1个 | 小米椒：1个 |
| 姜：1小块 | 盐：少许 |
| 油：少许 | -- |
网红卜卜贝的做法步骤
网红卜卜贝做法技巧/窍门/补充说明：
1、摆放白贝时尽量不要放在锅边，不易受热。
2、可以用高汤代替清水，味道更佳。
3、当白贝全数开口后可尽快食用，避免煮久后影响口感。
4、白贝享用完后还可用汤汁下一些蔬菜和面条，味道上佳。