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芋圆

菜谱编号:425-389
芋圆是【木子924】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋圆”。
芋圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季必备甜品

芋圆主厨:木子924

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:1个红薯:1个
香芋:1个--
辅助料用量
木薯粉:适量椰汁:适量

芋圆的做法步骤

第三步:加一丢丢水,揉至面团光滑。

芋圆做法第三步骤

第七步:最后加入椰汁即可。

芋圆做法第七步骤

第二步:蒸熟的紫薯捣碎加入备好的木薯粉,搅拌均匀,红薯,香芋同紫薯一样操作。

芋圆做法第二步骤

第五步:长条切成小段备用

芋圆做法第五步骤

第一步:食材清洗干净去皮蒸熟备用

芋圆做法第一步骤

第六步:锅内煮水待沸腾后倒入芋圆煮至浮起,捞出放入冷水。

芋圆做法第六步骤

第四步:面团搓成长条

芋圆做法第四步骤
芋圆做法技巧/窍门/补充说明:

食材和木薯粉的比例按2:1,这样出来的芋圆比较Q弹,另可根据自己的口味加入西米露,红豆,烧仙草,水果。
可根据自己口味适量加糖哟。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋圆。

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