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双椒土豆丝

菜谱编号:042-542
双椒土豆丝是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒土豆丝”。
双椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿爱吃土豆,炒、拌、煮、炖,怎么做都美味,最爱的就是双椒土豆丝,每次能干光一大盘。

双椒土豆丝主厨:GXL8728

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个青椒:半个
红椒:半个--
辅助料用量
葱段:适量香菜:1根
香醋:1大勺味精:适量

双椒土豆丝的做法步骤

  • 第五步:调入1小勺盐,炒匀。
  • 第三步:加青红椒丝、葱段,炒匀。
  • 第二步:热锅上油,放入土豆丝,大火煸炒。
  • 第六步:放入切好的香菜段。
  • 第四步:倒入香醋,1大勺量,炒匀。
  • 第七步:撒入少许味精(也可不加),即可出锅食用。
  • 第一步:土豆去皮切丝,洗净,放入清水中浸泡;青椒、红椒各半个(喜辣者,可多加),洗净切丝,与土豆丝一同放入碗中备用。
  • 双椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    这是快手菜,控制在三分钟以内,全程大火,不用撒水。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒土豆丝。

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