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杭椒炒海蟹

菜谱编号:425-509
杭椒炒海蟹是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杭椒炒海蟹”。
杭椒炒海蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一箱海蟹,各种吃我自己吃了几天。

每到这时候,就希望家里几个吃货都回来了。

杭椒炒海蟹主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海蟹:2只杭椒:3根
郫县豆瓣酱:10克葱:小许
食用油:2汤匙姜:小许
辅助料用量
鸡精:小许--

杭椒炒海蟹的做法步骤

  • 第四步:配菜洗净切块
  • 第三步:斩块
  • 第二步:去腮
  • 第十步:炒出来红油
  • 第十三步:放鸡精炒匀即可
  • 第八步:取豆瓣酱
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:一次性把一箱螃蟹全蒸出来了
  • 第十二步:炒至汤汁收干
  • 第七步:油热放配菜爆炒
  • 第十四步:装盘
  • 第九步:放锅里翻炒
  • 第六步:热锅冷油
  • 第十一步:放螃蟹翻炒
  • 第五步:放碗里
  • 相关食材:海蟹杭椒

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