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肥肉炒杭椒

菜谱编号:143-935
肥肉炒杭椒是【水瓶青年欢乐多】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥肉炒杭椒”。
肥肉炒杭椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于瘦肉用来做饺子馅了所以只剩肥肉就用来做了这道菜,个人认为还不错

肥肉炒杭椒主厨:水瓶青年欢乐多

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肥肉:500克杭椒:400克
辅助料用量
老抽酱油:适量郫县豆瓣:适量
姜:适量蒜苗:4棵
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量

肥肉炒杭椒的做法步骤

  • 第六步:放入杭椒继续翻炒,待杭椒变软
  • 第三步:蒜苗洗净切断,姜蒜切碎
  • 第七步:加入蒜苗翻炒几下
  • 第四步:锅里放少许油把肉放锅里煎熬,待油熬出许多以后把多余的倒出,只剩平时炒菜适量的油出很多后,把多余的倒出只剩平时炒菜适量的油
  • 第二步:杭椒洗净备用
  • 第八步:最后加入盐、味精适量调味即可装盘
  • 第一步:肥肉洗净煮1刻钟捞出切薄片
  • 第五步:再放入姜蒜,爆香后再加入郫县豆瓣和少量酱油翻炒几下
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肥肉杭椒

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