红豆酥
红豆酥是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直喜欢中式酥皮小点心,特别自己熬的猪油做出来酥皮,层层酥脆,酥的掉渣渣。馅料用的网红红豆牛奶馅,不油不腻,好吃得停不下来。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:160克 | 糖粉:24克 |
猪油:56克 | 水:16克 |
油酥:适量 | 低筋面粉:112克 |
馅:适量 | 北海道红豆牛奶:320克 |
辅助料用量 | |
白芝麻:少量 | 蛋黄液:适量 |
红豆酥的做法步骤
相关食材:红豆