肉炒蒜薹
肉炒蒜薹是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒蒜薹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“炒蒜薹”虽然是一道简单的家常菜，但是也有不同的做法。有的要把蒜薹“飞水”后再炒；还有的把蒜薹“拉油”后再炒。这道“肉炒蒜薹”即没“飞水”也没有“拉油”，就算是干炒吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：500克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 生抽：10克 | 水淀粉：适量 |
肉炒蒜薹的做法步骤
肉炒蒜薹做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有芡汁，蒜薹无味。但芡汁稀一些为好。
2、也可以把猪肉上浆后再炒。
相关食材：蒜薹