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蒜薹炒肉片

菜谱编号：124-781

蒜薹炒肉片是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉片”。

第三步：炒个一分钟左右，肉片微熟就盛出

第四步：再放点油，下蒜薹翻炒，

第二步：放一点油，放肉片翻炒，加少许料酒去腥

第五步：香味出来以后，把肉片放进去

第一步：肉切成片，蒜薹切段，尖椒切段

第六步：加一勺豆瓣酱，继续翻炒，加一勺酱油，

第七步：最后放尖椒，加点鸡精

蒜薹炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

1，喜欢吃辣的，可以换成辣椒，去掉豆瓣酱。第一步放郫县豆瓣酱炒出红油，然后放辣椒，蒜薹，再继续后面的步骤，一样的好吃。
2，因为后面的出锅速度快，所以先把肉炒熟，也可以用水焯熟。
3，不需要放盐的哦，因为已经够咸了

菜谱标签：热菜

相关食材：蒜薹

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