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凉拌苦瓜

菜谱编号:425-860
凉拌苦瓜是【落叶的忧伤_NxYx】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
凉拌苦瓜
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1只木耳:适量
葱白:适量大蒜:适量
姜芽:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
麻油:适量生抽:适量
香醋:适量食用油:适量
白糖:适量--

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 第六步:炒水后的苦瓜,木耳冷水冲洗一下,挤出多余水分,加备好的生姜大蒜葱,盐,鸡精,麻油,香醋,生抽,白糖拌匀即可
  • 第三步:姜芽,葱白,大蒜洗净备用
  • 第五步:锅中放水加少许盐,几滴食用油烧开,放入备好的苦瓜,木耳焯一分钟左右
  • 第四步:姜芽切碎,大蒜,葱白切好
  • 第一步:苦瓜洗净去瓤,切片备用
  • 第二步:木耳冷水泡发备用
  • 第七步:拌匀装盘,苦味很小
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:苦瓜

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