苦瓜煎
苦瓜煎是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜煎”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜加了面和鸡蛋，煎出来吃，很好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 鸡蛋：两个 |
| 面粉：适量 | 玉米面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青豆：适量 | 玉米粒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |
苦瓜煎的做法步骤
苦瓜煎做法技巧/窍门/补充说明：
这种饼饼，面菜糊比较和浓度比较关健，不能太稀不能太稠，但还要能将菜裹住，初次做需要试着来。
相关食材：苦瓜