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柠檬凤爪

菜谱编号:425-971
柠檬凤爪是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬凤爪”。
柠檬凤爪
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
凤爪:700克--
辅助料用量
柠檬:1个百香果:2个
生姜:1块大蒜:5瓣
小米椒:3个青辣椒:2个
生抽:2勺老抽:1勺
蚝油:1勺料酒:1勺
葱:3根香菜:2根
盐:适量胡椒粉:适量

柠檬凤爪的做法步骤

  • 第十步:20分钟后再摆盘
  • 第五步:把切好的配料放入盆中
  • 第六步:两个百香果切开把瓤刮入盆中,柠檬切成两半,一半挤出柠檬汁
  • 第四步:小米椒,青辣椒,大蒜,生姜,葱,香菜切好备用,柠檬,百香果备用
  • 第三步:然后把煮过的凤爪冷水洗净放入盆里备用
  • 第八步:然后放入生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,适量胡椒粉
  • 第十一步:摆好盘后把调料汁淋在凤爪上,即可食用啦!
  • 第九步:然后再拌匀,拌匀后放入冰箱冷藏20分钟
  • 第二步:水开后煮5分钟,煮熟软
  • 第七步:另一半切片放入凤爪中
  • 第一步:凤爪洗净,冷水下锅焯水,放点料酒去腥
  • 相关食材:柠檬

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