【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭
【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭是【绛姝仙草】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【祥瑞宝宝餐桌】之【孩子爱吃饭妈妈拿手菜系列】
?仙草烹饪?cooking?：芦笋胡萝卜蛋炒饭
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?无意间被芦笋惊艳了一把
?优雅的芦笋配上甜腻的酱汁
?浓郁的酱香裹着淡淡的清香
?着实爱上了这道精细的菜品
?绿色的芦笋红色的萝卜金色的鸡蛋
?配上红烧汁特有的香甜
?一道味觉视觉都很精美的美食
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?送给我最亲爱的女儿
?作为妈妈给你做好的礼物
?就是用心的饭菜健康的身体
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| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米饭：300克 | 鸡蛋：2只 |
| 胡萝卜：100克 | 红烧汁：20ML |
【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭的做法步骤
【祥瑞宝宝餐桌】之芦笋胡萝卜蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
仙草心经
1：先放胡萝卜煸炒变色以后再放入芦笋。
2：放入芦笋以后再放入红烧汁少许，芦笋本身味苦，放入红烧之是起到提香的作用。
3：鸡蛋要最后放入，稍微煸炒即可，这样色泽金黄，不影响美观。
仙草营养
1：芦笋，是世界十大名菜之一，公认是一种高营养的蔬菜。
2：芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。
3：芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。
4：芦笋中含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。