第五步:碗中倒入200ml的清水,加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。
第一步:所有食材准备好待备用。
第四步:卷起豆皮,然后插入牙签固定。
第六步:热油起锅,把豆皮金针菇卷放入到锅中,倒入酱汁,中小火熬煮5分钟即可出锅。
第三步:豆皮剪成适量的大小,把金针菇放到豆皮上。
第二步:金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
打火锅的时候我最爱吃豆皮和金针菇,但是现在天气热,不太适合吃火锅,所以就用它俩煮一道菜。用豆皮卷起金针菇,插上牙签固定,在放入锅里熬煮五分钟就可以了,简单又快手,开胃又健康!爽口的金针菇与柔软的豆皮结合,口感丰富,一家大小都可以食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:2张 | 金针菇:1小把 |
辅助料用量 | |
生抽:5克 | 玉米淀粉:2克 |
蚝油:1大勺 | 盐:5克 |
糖:2克 | -- |
第五步:碗中倒入200ml的清水,加入生抽、蚝油、盐、糖、玉米淀粉勾成芡。
第一步:所有食材准备好待备用。
第四步:卷起豆皮,然后插入牙签固定。
第六步:热油起锅,把豆皮金针菇卷放入到锅中,倒入酱汁,中小火熬煮5分钟即可出锅。
第三步:豆皮剪成适量的大小,把金针菇放到豆皮上。
第二步:金针菇洗净切去尾部。分成一小撮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆皮金针菇卷。
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