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金针菇豆皮卷

菜谱编号:499-913
金针菇豆皮卷是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇豆皮卷”。
金针菇豆皮卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
金针菇:1把豆腐皮:2张
辅助料用量
食用油:两勺食盐:半勺
葱:适量生抽:2勺
老抽:1勺蚝油:1勺
白砂糖:1勺番茄沙司:1勺
热水:3勺蒜末:适量
小米椒圈:适量--

金针菇豆皮卷的做法步骤

  • 第十七步:成品图。
  • 第五步:用豆腐皮包上金针菇再用牙签固定。
  • 第六步:调酱汁:将准备好的葱蒜末和小米椒圈放入碗中。
  • 第十六步:翻炒均匀。
  • 第十三步:起锅烧油。
  • 第十四步:放入金针菇豆皮卷煎制两面金黄。
  • 第三步:掰成小朵放锅中加水烧开焯烫。
  • 第十五步:倒入酱汁。
  • 第十二步:加入3勺热水并搅拌均匀。
  • 第七步:加入生抽。
  • 第十步:加入白砂糖。
  • 第一步:准备食材:金针菇,豆腐皮。
  • 第二步:金针菇洗净后切去根蒂。
  • 第八步:加入老抽。
  • 第四步:豆腐皮切段。
  • 第十一步:加入番茄沙司。
  • 第九步:加入蚝油。
  • 相关食材:金针菇豆皮

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