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肉片炒杏鲍菇

菜谱编号:426-245
肉片炒杏鲍菇是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒杏鲍菇”。
肉片炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉是百姓餐桌上的常客,营养价值早已尽人皆知,杏鲍菇也是有着养生保健功效的利好食材,两种食材的合理搭配,让这道菜成为营养健康的美味菜品。

肉片炒杏鲍菇主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克杏鲍菇:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量生抽:适量
料酒:适量葱:适量
青椒:适量姜:适量

肉片炒杏鲍菇的做法步骤

  • 第六步:再起油锅,葱姜末煸香后将肉片入锅煸
  • 第三步:杏鲍菇洗干净切成片
  • 第十步:青椒入锅炒
  • 第十一步:炒均匀关火,盛出享用。
  • 第七步:肉片煸变色后加蚝油翻炒
  • 第二步:青椒摘洗干净切成块
  • 第五步:杏鲍菇入锅过油后盛出
  • 第八步:杏鲍菇入锅炒
  • 第九步:加盐炒
  • 第四步:起油锅,青椒入锅过油后盛出
  • 第一步:猪肉切成片,加生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟
  • 肉片炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1、肉片腌制后再入菜口感更好。
    2、调味品依据个人口味添加。

    相关食材:杏鲍菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉片炒杏鲍菇。

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