炖鸡腿贴饼子
炖鸡腿贴饼子是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖鸡腿贴饼子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
已经入秋了，早晚也是有点冷了。晚上下班的时候，看着满大街的行人灯火，莫名的怀念起老家的冬天过年时候大雪纷飞，一家人团坐在一起吃一锅贴饼子炖排骨了。松软的饼配上香气浓郁的炖排骨，绝对年味十足！现在排骨这么贵，咱们就用鸡腿代替吧，买了2个鸡腿14元，又拎了2个杏鲍菇。鸡肉和菌类的搭配一直都是滋补养身，味道鲜美的不二选择。今天小姿分享的是杏鲍菇炖鸡腿，再弄个死面饼，既下饭又营养，绝对值得收藏！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 鸡腿：2个 |
| 杏鲍菇：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 酱油：1勺 |
| 蚝油：1勺 | -- |
炖鸡腿贴饼子的做法步骤
炖鸡腿贴饼子做法技巧/窍门/补充说明：
1·烩菜的汤汁不要收的太干，留些汤汁更美味。
2·贴饼子不要太厚，否则不易熟。
3·中间的烩杂菜大家可以随意挑选自己喜欢的食材！
4·面饼子我用的是死面，杆的也薄，所以熟的快
5·水一次最好加够，饼薄的焖时间短点，饼厚的焖长点
相关食材：鸡腿