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烤蔬菜和鸡腿

菜谱编号:413-975
烤蔬菜和鸡腿是【lin悠然】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蔬菜和鸡腿”。
烤蔬菜和鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日常烤蔬菜+鸡腿,肉菜搭配更好吃。

烤蔬菜和鸡腿主厨:lin悠然

菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个土豆:150克
红椒:90克香菇:25克
洋葱:80克芦笋:4根
小番茄:6个海盐:3克
迷迭香:15克--
辅助料用量
现磨黑胡椒:适量橄榄油:适量

烤蔬菜和鸡腿的做法步骤

  • 第七步:180度烤15分钟。期间可以打开用筷子搅拌一下蔬菜。
  • 第三步:处理蔬菜,切块,芦笋去根削去底部的皮。
  • 第六步:nuwave纽维福空气炸锅铺上锡纸,腌好的鸡腿去除腌制用的迷迭香后抹适量橄榄油放在一边,另一边将蔬菜和迷迭香一起放入。空气炸锅带的探针插入鸡腿中,可以探测鸡腿内部的温度,以便观察鸡腿的成熟度。
  • 第二步:鸡腿洗干净后用厨房纸擦去多余水分,抹上海盐,磨适量现磨黑胡椒碎,放入迷迭香一起抓匀,然后放入冰箱冷藏腌制。
  • 第一步:食材准备。
  • 第五步:最后放入小番茄和适量迷迭香,撒适量橄榄油拌匀。
  • 第四步:处理好的蔬菜放入盆中,撒海盐、黑胡椒拌匀。
  • 第八步:15分钟后,将土豆块留下,取出其他蔬菜,将空气炸锅温度调整至200度,灼烧5分钟。这样烤的土豆和鸡腿熟透后表皮上色都很好。
  • 相关食材:鸡腿

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