南瓜椰蓉辫子面包
南瓜椰蓉辫子面包是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜椰蓉辫子面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把南瓜泥揉进面团里,做出来的面包特别诱人,口感也很松软。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:290克 | 奶粉:30克 |
糖:50克 | 酵母:3克 |
盐:3克 | 南瓜泥:100克(冷藏) |
鸡蛋:一个(50克) | 炼乳:30克(冷藏) |
淡奶油:40克(冷藏) | 黄油:20克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一个(刷面包用) | 椰蓉:适量 |
南瓜椰蓉辫子面包的做法步骤
南瓜椰蓉辫子面包做法技巧/窍门/补充说明:
做这款面包,全程打开面包机和面,以免温度太高,一次发酵,面包也一样很完美呢。