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红烧螃蟹

菜谱编号:426-558
红烧螃蟹是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧螃蟹”。
红烧螃蟹
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
螃蟹:4个--
辅助料用量
老抽:适量醋:适量
糖:适量生姜:5片
八角:1个香叶:2片
干辣椒:适量--

红烧螃蟹的做法步骤

  • 第八步:可以剩些汤汁拌饭,盛盘。
  • 第六步:加水盖过螃蟹。
  • 第二步:油锅烧热,中小火,蟹黄朝下煎。(凝固蟹黄)
  • 第七步:中途记得搅拌。
  • 第四步:翻炒变色。
  • 第三步:放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。
  • 第一步:螃蟹洗净剪脚,去腮,切2半。
  • 第五步:放入所有调料。
  • 相关食材:螃蟹

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