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辣白菜

菜谱编号:426-719
辣白菜是【手机用户3533_Mv0S】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。
辣白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

颜色有些淡,加些胡萝卜和姜蒜苹果一起打汁,再加些韩式辣酱会更好看,我家里没有,所以没加。

辣白菜主厨:手机用户3533_Mv0S

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白菜:2200克姜:200克
蒜:200克苹果:1个
梨:1个青萝卜:1根
辣椒粉:200克--
辅助料用量
盐:适量糯米粉:25克
水:300克--

辣白菜的做法步骤

  • 第八步:这是我之前做的,已经可以吃了。
  • 第六步:全部抹完按压一下。
  • 第一步:白菜一切两半洗净,抹盐,放置两小时,然后挤干水分。
  • 第七步:封上保鲜膜,三天后即可食用,切成小块可以放少许味极鲜酱油和少许味精提味,也可不放。
  • 第五步:然后带上一次性手套抹酱料。(不怕辣手可不带)
  • 第二步:姜、蒜、苹果和梨用绞馅机打成沫。
  • 第四步:25克糯米粉加300克水熬成糊,晾凉后加入步骤三。
  • 第三步:加入辣椒粉和50克盐,10克糖。
  • 辣白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有把白菜用盐杀太久,因为喜欢脆脆的口感。

    相关食材:白菜辣白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣白菜。

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