当前位置:首页 > 菜谱分类 > 双椒鸡蛋

双椒鸡蛋

菜谱编号:042-685
双椒鸡蛋是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒鸡蛋”。
双椒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青椒:2个红椒:2个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
胡萝卜:半截葱:适量
姜:适量盐:适量
食用油:适量--

双椒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第二步:青红椒洗净,切成片。
  • 第五步:放蛋液下锅煎,煎好一面,再用锅铲翻面。
  • 第三步:鸡蛋打发。
  • 第十步:加入煎好的鸡蛋,用锅铲铲开,搅拌均匀即可关火装盘。
  • 第七步:先放胡萝卜下锅翻炒1分钟。
  • 第九步:加入适量的盐,翻拌均匀。
  • 第四步:炒锅加热倒油。
  • 第八步:再倒入青红椒片下锅快速翻炒。
  • 第六步:煎好的鸡蛋装入碗内。炒锅再加少量食用油,并加葱姜爆香。
  • 双椒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1,还可以加入生抽,味道更鲜美。
    2,鸡蛋比较吸收咸味,所以盐在加入鸡蛋之前就要加入翻炒入味。

    相关食材:鸡蛋

    双椒鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找无双】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜