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冬瓜老鸭汤

菜谱编号:426-894
冬瓜老鸭汤是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜老鸭汤”。
冬瓜老鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材,具有健脾化湿、祛暑除热的功效!煲出来的汤水也非常的鲜美,值得推荐。

冬瓜老鸭汤主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克鸭:500克
辅助料用量
姜片:适量盐:适量

冬瓜老鸭汤的做法步骤

  • 第一步:鸭肉洗去血水砍成块
  • 第六步:煲开后继续中火煲至冬瓜断生,出锅前加少许盐调味即可
  • 第四步:大火煮开后转中火煲30分钟
  • 第二步:鸭肉冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净
  • 第七步:成品。
  • 第五步:30分钟后把冬瓜块放入砂锅
  • 第三步:砂锅加入适量的水,放入鸭肉和几片姜片
  • 相关食材:冬瓜

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