第二步：青椒洗净切开。
第七步：热油起锅，爆香蒜末。
第五步：捞起过一下冷水。
第十步：加入土豆片翻她。
第一步：土豆洗净削皮，切成土豆片。
第十一步：倒入酱汁，翻她均匀，熟透即可出锅。
第四步：水开下土豆片焯2分钟。
第三步：火腿肠切厚片。
第六步：调味料全部放碗里，调成酱汁。
第八步：加入火腿肠翻她。
第九步：加入青椒翻她。
家常炒土豆片
家常炒土豆片是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是我家最爱吃的蔬菜，做法简单多样，美味又下饭。这么多种做法中，在我家最受欢迎的是炒土豆片，每次我做了这个菜，老公都要吃3碗白米饭，因为它真的超级下饭！！我家人爱吃辣，所以我会加青椒和一点点辣椒油，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾，不喜欢吃辣的朋友可以不加哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 青椒：2个 |
| 火腿肠：3条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：2勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 辣椒油：1勺 |