美极白玉煮花蟹
美极白玉煮花蟹是【小小计划】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美极白玉煮花蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天陆续接到朋友们给我的留言，自己因为工作关系没有更多时间去做菜。西点也都是在起早摸黑的时间里做的，这次比赛需要四道菜，时间上已经不允许了，我只能匆忙中交作业。做的很不好的地方也请大家多多谅解
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蟹：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：2朵 | 冬瓜：200克 |
| 姜：2片 | 香葱段：少许 |
| 调味料用量 | |
| 美极鲜味汁：10ML | 清汤：600ML |
| 料酒：10ML | 盐：3克 |