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家常排骨

菜谱编号:427-077
家常排骨是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常排骨”。
家常排骨
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量葱:适量
姜:适量芝麻:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量白糖:适量
生抽:适量老抽:适量
水:适量--

家常排骨的做法步骤

  • 第二步:焯水备用。
  • 第八步:大火收汁装盘。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:排骨洗净控水,放入姜片。
  • 第四步:放入排骨翻炒,加葱姜。
  • 第五步:加料酒,生抽,老抽,水煮沸。
  • 第三步:炒锅入油烧热倒入白糖炒糖色。
  • 第九步:撒上芝麻即可享用。
  • 第七步:加盐调味。
  • 第六步:转小火慢炖四十分钟左右。
  • 家常排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水时放入姜片有利于去腥哦!

    相关食材:排骨

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