酸豆角炒牛肉干
酸豆角炒牛肉干是【麻麻的家常菜】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒牛肉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候最喜欢的一道下饭菜！酸豆角它可炒肉，可素炒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：适量 | 牛肉干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 红椒：适量 |
酸豆角炒牛肉干的做法步骤
酸豆角炒牛肉干做法技巧/窍门/补充说明：
这里用的牛肉干是自己腌制的，因为天气关系腌制时间长里点，有点咸，所以炒牛肉干时候，都会提前泡了下！一是去去咸味，二是泡软会，好切粒！如果是买的牛肉干，自己看着处理，清洗下，切片炒酸菜也可以。