金不换炒山坑螺
金不换炒山坑螺是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金不换炒山坑螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国庆放假回老家，刚好看到有山坑螺卖，这种山货城里难于见到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 山坑螺：500克 | 金不换：150克(罗勒) |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 酱油：10克 |
| 味极鲜：15克 | 胡椒粉：2克 |
| 蒜头：20克 | 葱白：20克 |
| 姜：10克 | 干辣椒：适量 |
| 蚝油：少许 | 香油：适量 |
| 鲜辣椒：适量 | -- |