金不换炒山坑螺
金不换炒山坑螺是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金不换炒山坑螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
国庆放假回老家,刚好看到有山坑螺卖,这种山货城里难于见到。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
山坑螺:500克 | 金不换:150克(罗勒) |
辅助料用量 | |
油:适量 | 酱油:10克 |
味极鲜:15克 | 胡椒粉:2克 |
蒜头:20克 | 葱白:20克 |
姜:10克 | 干辣椒:适量 |
蚝油:少许 | 香油:适量 |
鲜辣椒:适量 | -- |