鲜味西兰花
鲜味西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“鲜味西兰花”用虾仁和西兰花搭配烹制而成,味道清鲜,菜肴即有虾仁的海鲜味,又有西兰花的清香味,是一道解腻的清淡菜肴。也可以把虾仁换成鲜贝搭配。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:1个 | 虾仁:100克 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:4克 |
蚝油:10克 | 水淀粉:适量 |
葱:适量 | -- |
鲜味西兰花的做法步骤
鲜味西兰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为西兰花和虾仁已经提前汆烫,所以炒制时间要短,调味即成。
2、汆烫虾仁,开水入锅,再次烧开就熟了。