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鸡蛋虾酱炒面

菜谱编号:428-186
鸡蛋虾酱炒面是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋虾酱炒面”。
鸡蛋虾酱炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了虾酱以后,记忆里都是爸爸做的虾酱炒面的香味。

也许是因为现在美食太多了,吃着还不错的炒面,还是没有小时候爸爸做出来的好吃。

鸡蛋虾酱炒面主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个虾酱:1汤匙
食用油:1汤匙葱:适量
龙须挂面:50克清水:若干
辅助料用量
鸡精:适量--

鸡蛋虾酱炒面的做法步骤

  • 第八步:鸡蛋磕碗里
  • 第十九步:成品
  • 第十七步:面条炒均匀,放鸡蛋炒均匀即可
  • 第十六步:放面条翻炒
  • 第七步:热锅冷油
  • 第二步:下面
  • 第十八步:装盘
  • 第十四步:放锅里
  • 第三步:煮开锅,点冷水
  • 第六步:沥干水分沥干水分
  • 第五步:过冷水
  • 第九步:搅散
  • 第十五步:翻炒均匀
  • 第十步:倒入热油中
  • 第十三步:取虾酱
  • 第十二步:放入切好的葱末
  • 第十一步:炒熟,倒出来
  • 第一步:煮锅烧开水
  • 第四步:煮三开,捞出
  • 菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋虾酱

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