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夏瓜炒火腿肠

菜谱编号:428-217
夏瓜炒火腿肠是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏瓜炒火腿肠”。
夏瓜炒火腿肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏瓜脆嫩,与火腿肠同炒,微辣,咸鲜利口。

夏瓜炒火腿肠主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
夏瓜:半个火腿肠:2根
辅助料用量
玉米油:适量葱:适量
花椒:适量干红辣椒:适量
盐:适量生抽:适量
姜:适量蒜:适量

夏瓜炒火腿肠的做法步骤

  • 第四步:锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 第五步:夏瓜片和火腿肠片放入,翻炒几下,倒入半勺开水。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:翻炒片刻关火盛盘。
  • 第二步:切菱形片。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:火腿肠两根,切斜片。
  • 第一步:夏瓜半个,洗净。
  • 第六步:适量盐,生抽调味。
  • 相关食材:火腿

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