火腿咸蛋粥
火腿咸蛋粥是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿咸蛋粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天推荐的这款粥，虽然用料不起眼，但成品的味道真的是不同凡响，那叫一个鲜！
俺用的是云南带回来的宣威火腿和成品的咸蛋黄，这两样东西都是属于咸鲜口感的，加入粥中同煮，淡化了其本身的咸味，反将肉和蛋的鲜尽数溶入粥中，而那浓重且后味悠长的口感，又是鲜蛋和鲜肉所不能比的，真的是堪称经典！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟咸蛋黄：四个 | 瘦火腿肉：适量 |
| 泰国香米：一碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：一碗 | -- |
火腿咸蛋粥的做法步骤
火腿咸蛋粥做法技巧/窍门/补充说明：
因为咸蛋和火腿本身已经很咸，再加上我加入的高汤内也已调味，所以煮这款粥我完全没有放盐，但如果你家的高汤是没有放盐的，那么在你煮粥时还是要稍加一点点的盐。
相关食材：火腿