剁椒鱼头
剁椒鱼头是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是湘菜中颇具名望的经典菜品。它超级的美味下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花莲鱼头:1个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:2勺 | 食用盐:适量 |
葱花:适量 | 姜末:适量 |
料酒:2勺 | 蚝油:2勺 |
干红辣椒:3个 | 蒜末:适量 |
剁椒鱼头的做法步骤
答配菜谱:鱼头与剁椒的做法