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六鲜饺子

菜谱编号:428-260
六鲜饺子是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“六鲜饺子”。
六鲜饺子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
海参:半根猪肉馅:半斤
虾:12只韭菜:半斤
鸡蛋:2个水发香菇:4个
面粉:1斤--
辅助料用量
生抽:30ML料酒:20ML
盐:10克白糖:5克
葱:适量姜:适量

六鲜饺子的做法步骤

  • 第五步:香菇,海参,虾放入肉馅中搅和均匀
  • 第十三步:包好的饺子和擀好的面皮
  • 第八步:锅中放油煎鸡蛋
  • 第七步:鸡蛋打散
  • 第十四步:包好
  • 第十二步:擀面皮,包饺子
  • 第一步:韭菜摘洗干净,肉馅准备
  • 第三步:葱姜切末,和生抽,料酒,白糖,盐放入肉馅中搅和上劲
  • 第六步:韭菜切碎
  • 第二步:虾去头,剥皮,香菇泡发,海参洗净
  • 第九步:炒碎
  • 第十一步:做面团
  • 第四步:香菇,海参,虾切碎
  • 第十步:韭菜,鸡蛋放入肉馅中
  • 第十五步:锅中放水煮开,下饺子,煮熟即可。
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