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红豆卷

菜谱编号:428-291
红豆卷是【婧妈爱做菜】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆卷”。
红豆卷
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量红豆:适量
辅助料用量
白糖:适量酵母:适量

红豆卷的做法步骤

  • 第二步:把面团分成几个小剂子
  • 第一步:准备好发面,红豆(面团是昨晚上和好的,放到冰箱冷藏发酵,红豆也是提前煮好的,放了一点糖)
  • 第三步:擀成稍厚的面皮
  • 第四步:像包包子一样把红豆包进去,口封好
  • 第六步:收口放下面,擀成牛舌状,擀的时候轻点,不要把豆挤出来,我擀的就有点使劲了
  • 第八步:蒸锅水开后放上篦子,蒸15—20分钟就好了。
  • 第五步:全部包好了
  • 第七步:擀好以后卷起来,放进篦子里醒发15分钟
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:红豆

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