三鲜口袋豆腐
三鲜口袋豆腐是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜口袋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜做法稍微麻烦一点点。将豆腐切成口袋状,用虾仁、猪肉、香菇调成三鲜馅装进豆腐做的口袋里烧熟了享用。虽然做时麻烦些,但吃起来很过瘾,寓意又很好,麻烦也值得。这道菜选用豆腐、虾仁、猪肉、香菇四种食材,又搭配了少许木耳,营养很全面,也是一款养生菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:90克 | 虾仁:90克 |
猪肉馅:100克 | 豆腐:400克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
小葱:适量 | 鸡精:适量 |
生抽:适量 | 姜:适量 |
三鲜口袋豆腐的做法步骤
三鲜口袋豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、第一次炸豆腐不要时间很久,豆腐定型即可。
2、第二次炸至金黄即可。
相关食材:豆腐