当前位置：首页 > 菜谱大全 > 口水鸡

口水鸡

菜谱编号：428-616

口水鸡是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?方太蒸箱美食?第10道?口水鸡?

这样的口水鸡?才正宗，鸡肉鲜嫩?，麻辣?爽口，味道太赞了?做法超简单看一遍就会?

口水鸡主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第一步：??主料??三黄鸡??：半只；花生酱??：1小碗；精制红油??：1小碗；花椒粉：1茶匙；花椒油：1茶匙；生姜末：1茶匙；酱油??：5毫升；盐??：3克；小辣椒???：2个；葱末：少许；葱??：少许；

第三步：取一容器??将精制红油??，生抽??，盐??，姜蒜末，花椒油、花生酱、花生碎??、红油花椒粉拌匀??

第四步：酱汁??淋在切好的鸡肉块??上，最后撒上适量葱花??、小辣椒面???即可??

第二步：三黄鸡??洗净??、表面抹上适量盐??，放入方太蒸箱??，选择100℃???蒸18分钟??

口水鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?蒸??鸡肉时??最好在鸡肉上拿牙签??扎些小洞，鸡肉更容易熟??

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

相关菜谱：: 口水鸡的做法[图解]; 小辣椒丨真·红油口水鸡的做法[图解]; 【川菜】口水鸡白斩鸡的做法[图解]; 让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸭胗的做法[图解]; 口水鸡 — 只煮5分钟下酒又下饭的做法[图解]; 口水黄瓜的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]; 口水鸡的做法[图解]