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南瓜猪肉豆皮卷

菜谱编号:428-789
南瓜猪肉豆皮卷是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜猪肉豆皮卷”。
南瓜猪肉豆皮卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续吃我的嫩南瓜,本来想包饺子,想想自己吃几个的话,不够麻烦的,就直接蒸个豆皮卷吧。

南瓜猪肉豆皮卷主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
油豆皮:1张南瓜:80克
肉糜:80克食盐:0·3克
鸡精:0·5克食用油:2汤匙
生抽:2汤匙--
辅助料用量
红椒:小许大蒜:1瓣
葱叶:小许--

南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤

  • 第十步:油豆皮放案板上铺开,可以整理成长方形,我只买了一张豆皮,处理的边角料做一个菜太少了,就直接卷了
  • 第二步:打丝
  • 第十二步:卷起来
  • 第八步:放食盐鸡精和食用油
  • 第六步:葱姜切末
  • 第十一步:铺上馅料
  • 第十九步:成品
  • 第四步:放碗里,放肉糜
  • 第十五步:蒸好的豆皮卷,取出来,切块。因为有汤汁,双手操作没法拍照的。
  • 第一步:嫩南瓜
  • 第三步:剁成末
  • 第十六步:摆盘
  • 第十八步:撒在豆皮卷上即可
  • 第二十步:成品
  • 第十三步:放蒸锅里
  • 第九步:放生抽,搅拌均匀
  • 第五步:葱姜
  • 第十四步:开锅后蒸20分钟
  • 第十七步:红椒,葱叶,大蒜切末
  • 第七步:放馅料里
  • 南瓜猪肉豆皮卷做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜不要撰干水分,有汤汁更鲜美。

    相关食材:猪肉南瓜豆皮

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