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南瓜猪肉香菇饺子

菜谱编号:050-410
南瓜猪肉香菇饺子是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜猪肉香菇饺子”。
南瓜猪肉香菇饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

南瓜猪肉香菇饺子主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克猪肉:250克
香菇:100克面粉:250克
辅助料用量
盐:适量十三香:适量
鸡精:适量香油:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
葱末:适量生抽:适量

南瓜猪肉香菇饺子的做法步骤

  • 第十步:锅中加入精盐,待精盐融化,下入饺子,盖盖煮熟浮起捞出即可。
  • 第四步:加入蚝油、葱末、香油、生抽,顺一个方向搅拌均匀。
  • 第三步:撒入十三香、胡椒粉、葱姜粉、。
  • 第五步:南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。
  • 第六步:南瓜泥放入面粉中拌匀。
  • 第二步:香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合,加入精盐。
  • 第九步:包入馅料成饺子状。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第七步:和成面团饧15分钟。
  • 第八步:揉搓成长条擀剂子。
  • 南瓜猪肉香菇饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    煮饺子时在锅中撒点盐待融化后下入饺子,饺子皮不容易破。

    相关食材:猪肉南瓜香菇

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